Я не вижу смысла сеять однолетние травосмеси, если вы рассчитываете заниматься фермерским делом ни один год. Лучше обратить внимание на краткосрочные или долгосрочные культуры. Для получения оптимальной зеленой массы лучше использовать специальную смесь семян трав для пастбища, как вариант, приобрести ее можно
здесь