Какой язык сейчас наиболее популярный? Хотелось бы научиться новому чтобы можно зарабатывать по новому. И как учить его посоветуете?

Хорошее направление выбрали. программисты очень востребование в наше время и эта востребованность будет только расти со временем.

Однозначно изучайте язык программирования Python. Программисты , которые его знают хорошо больше всех получают. И ну и сам язык интересный. Лучше всего учиться на платных курсах и известных преподавателей. курсов много онлайн. Вбирайте что вам больше подойдет. А еще вам пригодится вот этот форум https://pycoding.ru/

У меня брат сам изучал этот язык программирования и ему помогали еще на каком-то форуме с непонятными вопросами. Сейчас у него уже и заказы есть.

Вы в школе ITEA - https://dnipro.itea.ua/ru/courses-itea/python-dev/ сможете реальные знания получить. У них отличные специалисты, которые со знанием дела относятся к своей работе. Они точно знают как донести материал своим студентам. В связи с карантином курсы проходят и в онлайн режиме и на них действует скидка - 25 %. Так что обратите внимание.

ребята, а кто по IT-безопасности подскажет информацию?

Постоянно, как руководитель компании, держу вопросы с ИТ-безопасностью, искал материалы по теме. На сайте https://ru-sfera.pw/ Ру-Сфера пользователям предложена подборка таких статей. У них можно на форуме пообщаться с подписчиками сайта, что позволяет узнать о многих вопросах конкретно.

Выбор за вами, но я бы рекомендовал остановиться на C#, сам именно этот язык изучал и ни о чём не жалею. Могу порекомендовать записаться на этот https://maxima.school/basic-c-sharp онлайн-курс по основам программирования на С#. Выбрал данную школу и курс, так как здесь работают опытные преподаватели, которые объясняют всё до мельчайших деталей и дают хорошую обратную связь, что важно.