А я не особо вникаю, от какой "кухни" какой рецепт - абы вкусно было и красиво смотрелось при подаче, а остальное - то нюансы, которые мало меня колышут. Готовлю разные
рецепты и даже за месяц редко когда даже дважды повторюсь, так что лишнего времени на изучение кухни нет.